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mardi 22 novembre 2011

Zimtsterne...

... ou petites étoiles de noël à la cannelle



A chaque fournée, c'est toujours la même chose...
Je n'ai même pas le temps de les goûter qu'ils sont déjà dévorés...


Recette trouvée ICI
(j'ai divisé la dose de sucre par deux)


Et voici mes dernières trouvailles en matière de vaisselle !
Soupière, saucière, coupelles, plat et petits moules rapidement transformés en bougies !


petites...


... et grandes assiettes étoilées de chez ali**a



Bonne semaine !

mercredi 2 novembre 2011

Le basilic à l'honneur

   Avec cet automne plutôt doux j'ai encore récolté des tomates du jardin ce matin.
Par la même occasion j'ai cueilli du basilic qui commence à montrer des signes de fatigue... Il me reste encore beaucoup de bouquet !



Alors que faire avec tout ce basilic !
Du pesto évidemment !


Voici donc ma recette:
(pour environ trois pots à yaourts)

1 petite gousse d'ail
1 botte de basilic frais
Entre 80 et 100g de parmesan
(selon si vous aimez son goût prononcé ou pas)
Environ 100g de pignons de pin torréfiés
10 cl d'huile d'olive
Poivre
Sel

Travailler au blender le basilic, les pignons, l'ail ainsi que le parmesan.
Ajouter le sel, le poivre et l'huile d'olive.

Et voilà il n'y a plus qu'à déguster avec de bonnes pâtes fraîches par exemple.


Si vous souhaitez le conserver vous pouvez le mettre dans des pots.
Recouvrez d'une couche d'huile et d'un couvercle si possible.
Vous pouvez ainsi le garder 6 mois dans votre réfrigérateur.


J'ai également réalisé le cake d'Audrey: Mozzarella et tomates séchées.
Sa recette est ici, sur son blog que j'aime beaucoup !


J'ai ajouté des olives noires à sa recette,
Mis 5 cl d'huile d'olive au lieu de 10,
et seulement 1/2 sachet de levure.

C'est un vrai régal !

Bonne journée


mardi 1 novembre 2011

La belle des potagers...

... aux jolies rondeurs


Eh oui c'est bien elle !
La citrouille qui se pare de jolies sourires pour la Toussaint !

Merci Elie pour ta jolie sculpture !  ;-)
Et merci à vous deux pour ses deux jours ...